Svrha predloženog zanimanja Tehnolog/tehnologinja u hortikulturi je upravljanje temeljnim procesima proizvodnje povrća, cvijeća, grožđa, voća, njihovo prerađivanje te uređenje i održavanje parkova i javnih površina. Svi predloženi proizvodni procesi su usklađeni s načelima integrirane i ekološke poljoprivrede što omogućava održivost poljoprivredne proizvodnje te očuvanje okoliša i zdravlja svih živih organizama.

Tehnolog/tehnologinja u hortikulturi obavljat će poslove kao što su: analiziranje, planiranje i organizacija rada, pripremanje radnog mjesta, operativne poslove vezane za zanimanje / radno mjesto, administrativne poslove, komercijalne poslove, poslove komunikacije i suradnje s drugima, poslove vezane uz istraživanja, razvojne poslovi, inovacije, osiguranje kvalitete, zaštita zdravlja i okoliša i dr.. Tehnolog/tehnologinja u hortikulturi kompetentan je za obavljanje slijedećih specifičnih poslova: proizvodnja, njega i zaštita hortikulturnih vrsta, priprema i obavljanje laboratorijskih analiza, organiziranje proizvodnog procesa, surađivanje i provođenje edukacije i savjetovanja, nadziranje proizvodnog procesa, promidžba i prodaja te skladištenje i prerađivanje hortikulturnih vrsta. Od ključnih kompetencija za cjeloživotno učenje tehnolog/tehnologinja u hortikulturi mora biti spreman učiti, sposoban komunicirati na hrvatskom i stranom jeziku te biti poduzetan. Osim navedenih kompetencija treba naglasiti i ostale potrebne generičke vještine: odgovornost radnika, svjesnost o važnosti očuvanja okoliša, usmjerenost na rezultate rada, prilagodljivost, timski rad, prezentacijske vještine, usmjerenost na potrebe klijenata, sposobnost nošenja s pritiskom i emocionalna samokontrola te organiziranje i planiranje.

Od psihomotoričkih sposobnosti mora posjedovati tjelesnu snagu i izdržljivost, spretnost ruku, spretnost prstiju, koordinaciju vida i pokreta i preciznost upravljanja strojem ili opremom.

Bliska zanimanja tehnologu/tehnologinji u hortikulturi jesu sva zanimanja tehnolog/tehnologinja bilo koje biljne proizvodnje uključujući i ekološku proizvodnju.

Radni okoliš ovisi o zahtjevima radnog mjesta i specifičnosti zaduženja. Često radni okoliš podrazumijeva rad u nepovoljnim vremenskim uvjetima (ekstremne temperature zraka, vjetar, oborine, povećana relativna vlažnost zraka), često radi pri povišenoj buci, u prašnjavom okruženju te u zatvorenom i zaštićenom prostoru sa specifičnom i promjenjivom mikroklimom. Dolazi do kontakta s opasnim i otrovnim tvarima (pesticidi) te alergenima.

Mjesto rada ovisi o opisu radnog mjesta i zaduženjima. Mjesto rada može biti na otvorenom (polje, voćnjak, vinograd), te u zatvorenim (ured, laboratorij, skladište, pakirnica, hladnjača, preradbeni pogoni i dr.) i zaštićenim prostorima (staklenici i plastenici).

Rad se planira u standardnom radnom vremenu, osim kada treba nadgledati dugotrajnije proizvodne procese ili kada vrijeme odvijanja terenskog rada treba prilagoditi prirodnim uvjetima i meteorološkim prilikama. Tijekom vegetacijske sezone ponekad radi 7 dana u tjednu ili u sve tri smjene.

Tjelesne aktivnosti ovise o specifičnosti radnog mjesta. Rad na otvorenom zahtijeva dugotrajnije hodanje te sagibanje ili čučanje, koordinirani rad ruku i nogu, posebice u obavljanju poslova njege, berbe, uzorkovanja, mjerenja i motrenja te penjanje na povišene radne pozicije. Rad u zatvorenim i zaštićenim prostorima osim prethodno navedenog uključuje i dugotrajnije sjedenje i stajanje.