Skoči na glavni sadržaj

Molimo pričekajte...

Skup kompetencija - Primjenjivanje kemijskih načela, zakona i metoda u tehnologiji, kontroli hrane, prehrani i procesima metabolizma

Sektor
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Podsektor
Prehrambena tehnologija
Uvjeti rada
-
Kompetencije (7)
1.
primijeniti zakonske propise, interne upute, specifikacije, standarde kvalitete te dobru proizvođačku i higijensku praksu
2.
planirati proizvodne i tehnološke postupke uz primjenu načela sljedivosti
3.
primijeniti načela opskrbnog lanca u prehrambenoj industriji
4.
objasniti kemijski sastav i svojstva hrane
5.
povezati promjene sastava hrane i opasnosti za zdravlje
6.
povezati funkcije hrane i biokemijske procese u organizmu
7.
razlikovati promjene sastava hrane
Preuzmi u formatu: CSV
Ključni poslovi (0)
Upisan temeljem zahtjeva
Prehrambeni tehničar/Prehrambena tehničarka
Datum upisa
11.2.2021
Vrijedi do
-
Odluka ministra o upisu u registar