Molimo pričekajte...
|
1.
Sudjelovati u kreiranju sredstva ponude u suradnji sa suradnicima u odjelu hrane i pića
|
|
2.
Nadzirati tijek radnog procesa u odjelu hrane i pića
|
|
3.
Osigurati izvršavanje svih faza radnog procesa pružanja usluga hrane i pića
|
|
4.
Sudjelovati na operativnim sastancima sa svim odgovornim zaposlenicima ugostiteljskog objekta, u svrhu pružanja kvalitetne usluge
|
|
5.
Izrađivati planove rada (dnevne, tjedne, mjesečne i godišnje) i u skladu s tim planirati narudžbe namirnica i pića, samostalno ili u timu
|
|
6.
Sudjelovati u procesu nabave i pravilnog skladištenja namirnica, opreme, materijala i ostalih potrepština za potrebe poslovnog odjela hrane i pića, samostalno ili u timu
|
|
7.
Koordinirati sve čimbenike radnih procesa u poslovnim odjelima ugostiteljskog objekta
|
|
8.
Nadzirati rad poslužnog osoblja prilikom dolaska i smještaja gostiju
|
|
9.
Pratiti tijek posluživanja hrane i pića u restoranu i drugim prostorima za posluživanje
|
|
10.
Voditi evidenciju radnog vremena, smjena i zaduženja svih zaposlenika u ugostiteljskog objektu
|
| Preuzmi u formatu: CSV |