Skoči na glavni sadržaj

Molimo pričekajte...

Skup kompetencija - Obavljanje administrativnih poslova u proizvodnji sira

Sektor
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Podsektor
Prehrambena tehnologija
Uvjeti rada
-
Kompetencije (4)
1.
Upravljati međufaznom dokumentacijom proizvodnje (popratna dokumentacija predaje sirovine, poluproizvoda i proizvoda)
2.
Izdavati otpremnice i račune
3.
Voditi evidencije o svim koracima proizvodnje sireva i mliječnih proizvoda u skladu s propisanim procedurama (npr. dnevnik sirane/tehnološka knjiga; o temperaturi i vlazi prostora sirane i zrione; o čistoći i cjelovitosti strojeva; evidencija čišćenja i dezinfekcije i sl.)
4.
Izrađivati deklaracije za proizvedene sireve i ostale mliječne proizvode
Preuzmi u formatu: CSV
Ključni poslovi (0)
Upisan temeljem zahtjeva
Sirar/ sirarica
Datum upisa
7.2.2022
Vrijedi do
-
Odluka nadležnog tijela o upisu u Registar