Skoči na glavni sadržaj

Molimo pričekajte...

Skup kompetencija - Proizvodnja ostalih mliječnih proizvoda vezanih uz proizvodnju sira

Sektor
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Podsektor
Prehrambena tehnologija
Uvjeti rada
-
Kompetencije (7)
1.
Proizvoditi sirutku u prahu (uparavanjem i sušenjem slatke sirutke)
2.
Pasterizirati i pakirati kiselu sirutku za prodaju
3.
Prerađivati vrhnje u maslac
4.
Odvajati mliječne masti iz mlijeka za proizvodnju slatkih ili kiselih vrhnja
5.
Proizvoditi skutu iz slatke sirutke (prokuhavanjem)
6.
Proizvoditi topljeni sir od sireva i drugih mliječnih proizvoda (topljenjem)
7.
Proizvoditi fermentirane mliječne proizvode (npr. jogurt, kefir ili sl.)
Preuzmi u formatu: CSV
Ključni poslovi (0)
Upisan temeljem zahtjeva
Sirar/ sirarica
Datum upisa
7.2.2022
Vrijedi do
-
Odluka nadležnog tijela o upisu u Registar