Molimo pričekajte...
|
1.
Skladištiti namirnice obzirom na vrstu namirnice
|
|
2.
Uvažavati osnovna kemijska svojstva čokolade, šećera i ostalih osnovnih namirnica u slastičarstvu kod izrade slastica
|
|
3.
Koristiti namirnice biljnog i životinjskog podrijetla kod izrade slastica
|
|
4.
Koristiti voće, voćne prerađevine, začine, alkoholna i bezalkoholna pića kod izrade slastica
|
|
5.
Razlikovati energetsku i nutritivnu vrijednost pojedinih namirnica, njihova svojstva, učinak na čovjeka i način upotrebe
|
|
6.
Razlikovati najčešće alergene koji se mogu naći u slasticama
|
| Preuzmi u formatu: CSV |