Uvjeti u kojima se stječu kompetencije propisani su Državnim pedagoškim standardom srednjoškolskog sustava odgoja i obrazovanja(»Narodne novine«, broj 63/2008 i 90/2010) i Pravilnikom o načinu organiziranja i izvođenja nastave u strukovnim školama (»Narodne novine«, broj 140/2009 i 130/2020).

Materijalni uvjeti:

• standardna učionica opremljena računalom i pristupom internetu, LCD projektorom, zvučnicima, zaslonom;
• specijalizirana učionica;

Kadrovski uvjeti: najmanje razina 6.st. ili 6.sv. HKO-a odgovarajućeg profila

Specifična znanja povezana sa skupom ishoda učenja mogu biti stečena formalnim obrazovanjem te neformalnim i informalnim učenjem. Ishodi učenja mogu se ostvariti formalnim obrazovanjem te neformalnim i informalnim učenjem.

-

Ishodi učenja provjeravaju se pisano i/ili usmeno  i/ili vježbom i/ili problemskim zadatkom i/ili projektnom temom i/ili projektnim zadatkom i/ili radnom situacijom.

ZADATAK: Na PowerPoint prezentaciji prikazana je fotografija dvije osobe koje razgovoru. Svaka od osoba ima različit izraz lica, drugačiji položaj ruku kao i položaj tijela. Na temelju fotografija, učenik treba opisati komunikaciju na temelju neverbalnih znakova.

ZADATAK 2: učenici igraju uloge. Učenik 1. u ulozi je konobara, a učenik 2. u ulozi gosta u ugostiteljskom objektu. Učenik 1. treba prilagoditi neverbalnu komunikaciju gostu (učeniku 2) kako bi mogao pravovremeno preuzeti narudžbu, pritom treba prilagoditi ton i boju glasa gostu kojeg poslužuje. Po završetku, učenici zajedno s nastavnikom prolaze kroz greške koje su se dogodile u komunikaciji prilikom preuzimanja narudžbe.