Molimo pričekajte...
Materijalni uvjeti:
klasična i/ili specijalizirana učionica, uz korištenje didaktičkih sredstava potrebnih za izvođenje nastavnih cjelina (uporaba računala, LCD projektora, CD-a, DVD-a i klasične/interaktivne ploče, uzorci bilja, pribor, alati i uređaji za obradu i preradu bilja, izolaciju ekstrakta i sušenje te dobivanje pripravaka - ekstrakata, konzerviranje bilja - uređaj ili stroj za sušenje bilja, vibracijska sita i cikloni, separator, kondenzator, mlinovi s čekićima, sita).
Kadrovski uvjeti:
kadrovski uvjeti za teorijski dio nastave: najmanje razina 7.1 HKO-a (300 ECTS) odgovarajućeg profila.
kadrovski uvjeti za praktični dio nastave: najmanje razina 4.2 HKO-a s minimalnim iskustvom rada 5 godina.
Specifična znanja povezana sa SIU mogu biti stečena formalnim obrazovanjem obrazovanjem, neformalnim i informalnim učenjem
Materijalni i kadrovski uvjeti potrebni za vrednovanje skupova ishoda učenja identični su materijalnim i kadrovskim uvjetima potrebnim za stjecanje skupova ishoda učenja.
Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije / projektnih aktivnosti / usmene prezentacije i/ili pisanog rada i/ili mapom radova, a na temelju unaprijed definiranih elemenata i kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).
Primjer vrednovanja:
Zadatak: Prema zadanoj vrsti ljekovitog bilja polaznik opisuje postupak izdvajanja eteričnog ulja i hidrolata iz zadane biljne vrste, potrebnu količinu ljekovite biljne vrste te opisuje postupak ukoliko se destilira svježa ili sušena biljna masa, očekivano vrijeme trajanja destilacije, očekivanu količinu eteričnog ulja i hidrolata za zadanu vrstu.
Polaznici podijeljeni u parove zatim provode postupak izdvajanja eteričnih ulja i hidrolata iz prirodnih sirovina biljnog podrijetla (kamilica), te opisuju postupak pospremanja/odlaganja destilirane mase i konzerviranje destilatora.
1.
objasniti primjenu ekoloških preparata od ljekovitog bilja u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji
|
2.
opisati standarde kakvoće ljekovitih vrsta bilja i biljnih prerađevina
|
3.
nabrojiti ekološke postupke obrade i prerade ljekovitog bilja
|
4.
odabrati ekološku tehnologiju dorade i sušenja ljekovitog bilja
|
5.
provoditi postupke izdvajanja eteričnih ulja, hidrolata i ekstrakata
|
6.
opisati karakteristike i primjenu eteričnih ulja dobivenih od ljekovitog bilja
|
7.
razlikovati alate i uređaje za preradu ljekovitog bilja na ekološki način
|
8.
sastaviti popis potrebnih optimalnih uvjeta skladištenja ekološki prerađenog ljekovito bilja
|
9.
predložiti prodajne kanale za plasiranje ekološki prerađenog ljekovitog bilja
|
Preuzmi u formatu: CSV |